別冊ハムライフ　（アウトドア…なんとか）

東京支社から仕事の応援で同僚が二人やって来た。　ＮＨＫ昼の地方紹介番組で平戸市（平戸島）のカスドース^※１とアゴ^※２の刺し身をやってたからって平戸を目指す事になった。
会社から１時間弱の道のり。移動運用でしょっちゅう上床高原に登るから運転はお手のもんだ。

とりあえずアゴの刺し身を探したが見つからなかった。　平戸に着いて漁協の水槽で好きな魚を選んで、魚代＋５００円とかで調理してくれる^※３ってんで、ミズイカ（あおりいか）とイサキを買った。
これをアウトドアクッキングと言っちゃ叱られるけど、屋外だし漁師さんが調理してるし^_^;
食事のあと石畳を歩き（オッサン３人で）カスドース買ってました。　

石畳から石段が見え、上った。　この石段には馬が昇れるように歩幅が広い段が併走している。
上り切ったら入場無料の「松浦資料館」だった。

観光ガイドに載ってるよなの見せても面白くないから、資料館の脇を抜けて閑雲亭（かんうんてい）^※４に連れて行った。
閑雲亭は町人茶（千家，裏・表）のような豪華さはないが、にじり口^※５の前に刀掛けがあり、手水鉢（ちょうずばち）は一枚大岩を刳り貫いて作られているなど、武家茶独特の緊迫感がある。
　↑　ガイドやウェブには載ってません。現地を訪れ、本物を見て下さい。

先日のUNIFLAMEの茶筅の写真が見つかった。　ね、取手の中に抹茶が入る構造でしょ？　正直こんな細いステンレス製の穂先ではお茶は点ちません。　移動で山に上がってるんなら、そこいらの青竹を切って（武士は刀でスパッとやったんでしょう）カッターで割いたのが余程使える気がする。　茶杓だって柄杓だって出来る（鎮信流のひしゃくは太鼓胴という真ん中が膨らんだものです）。

※１：　カステラを卵で巻いて砂糖をまぶしたもの。　同僚曰く、その甘さ
　　　『どんだけぇ～』　でも、思ったより甘くありません。
※２：　飛び魚の地方名。　これ佐世保に戻って日野町ララコープの鮮魚
　　　コーナーにあったが、ボラに羽根つけたような物だから結局パス。
※３：　漁協のお魚は日祝だけの営業だと思います。
※４：　武家茶「鎮信流」の茶室。
※５：　１ｍ四方位の狭い出入り口。　刀を腰に差しては入り難い。